Vin : Planche authentique de 128 ans ans d’âge, pas une simple reproduction
• Édition : entre 1897 et 1904
• Taille : 23 x 31 cm
• Artiste : Maurice Dessertenne
• Papier de haute qualité, d’un blanc crème élégant et vintage
• Au verso se trouvent d’autres articles de l’encyclopédie
• État : très bon
L’artiste de l’œuvre est Jacques Maurice Dessertenne, (1867-1962), peintre et illustrateur français, spécialisé dans l’architecture, de planches anatomiques, de plantes et d’animaux.
Cette gravure appartient à une collection de planches du XIXᵉ siècle, illustrant le savoir-faire artistique et scientifique de l’époque. La gravure, originale et authentique, exprime la richesse des connaissances naturalistes et culturelles de son temps. Véritable capsule temporelle, à la fois décoratives et pédagogiques, faisant de chaque pièce un fragment d’histoire.
La gravure porte sur le vin, les différentes techniques de vinification (vendanges, paniers, foulage, filtrage) et les différentes étapes: la récolte, le broyage et le pressurage, la fermentation, la clarification, le vieillissement et la mise en bouteille.
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